La Chocolaterie, Mason & Co a été crée en 2015 par un français, Fabien.C’est une unité artisanale d’Auroville sous un trust, avec 40 points de vente en Inde, Bombay, Delhi, Chennai, Bangalore…C’est un chocolat organic haut de gamme, ayant reçu un award du meilleur chocolat en Inde. Pas moins de 17 types de saveurs !
Toute la chaine de production répond à un cahier des charges social et environnemental de qualité. Les fèves sont achetés sans intermédiaires à des petits producteurs du Kerala. L’entreprise emploie 27 femmes sans scolarité, des villages alentours d’Auroville qui suivent depuis leur embauche une formation scolaire, d’hygiène. Chaque semaine elles ont des cours d’anglais et de Tai Chi. La chocolaterie participe à pal de projets à Auroville : transport des enfants, équipe de foot…
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